A coleta da marcela é uma tradição dos gaúchos,
cercada de misticismo e religiosidade, devendo ser coletada, antes do sol
nascer, especialmente na sexta-feira santa, anterior à Páscoa,
pois acredita-se que a colheita nesse dia traga mais eficiência ao chá de suas
flores. A marcela é uma planta que floresce
no outono e muito vasta nos campos do pampa gaúcho.
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