quinta-feira, 15 de maio de 2014

2ª Ovinofest

Fonte:
Provedor Farrapo

A 2ª Ovinofest acontece no Parque de Exposições de Lavras do Sul entre os dias 30 de maio e 1° de junho, em Lavras do Sul. O lançamento oficial ocorreu na segunda-feira (12), no Galpão Crioulo do Palácio Piratini, em Porto Alegre.

Programação oficial 

30 de maio - sexta-feira
18h - Oficina Cozinha Palácio Piratini
19h30min - Abertura Oficial
20h - Jantar preparado pelo Chef Roberto Vianna
20h10min - Jantar 1° Grupo
21h30min - Jantar 2° Grupo


Programação paralela

19h - Palestra do Palácio Piratini - A invisibilidade do negro na culinária do Rio Grande do Sul, com Luís Claudio Knierim
* Feira de Gastronomia / Carnes / Vinhos
* Encontro de Cuteleiros
* Exposição de raças ovinas
* Feira livre de artesanato e praça de alimentação alternativa
* Livraria do Cordeiro
31 de maio - sábado
9h  - Oficina Chef Andrios Grassi
11h - Oficina II Cozinha do Palácio Piratini
11h30min - Abertura do Restaurante / Almoço preparado
pela Chef Copetti
12h00min - Almoço 1° Grupo
13h30min - Almoço 2° Grupo
14h - Oficina Chef Guilherme Azevedo / Harmonização de vinhos e gastronomia de cordeiro
15h30min - Apresentação de cães Border Collie de pastoreio
16h - Oficina com carne de cordeiro / Chef Julia Copetti
18h - Oficina Escola de Cerveja / Harmonização da Carne de Cordeiro e Cerveja Artesanal
20h - Jantar preparado pelo Chef Andrios Grassi
20h10min - Jantar 1° Grupo
21h30min - Jantar 2° Grupo


Programação paralela

10h - Palestra II do Palácio Piratini: A importância do resgate
das nossas raízes alimentares na gastronomia atual
15h - Oficina Emater: Cozinha Campeira de Cortes de Cordeiro
* Feira de Gastronomia/Produtos de lã/Carnes/Vinhos
* Encontro de Cuteleiros
* Feira livre de artesanato e praça de alimentação alternativa
* Apresentação de grupos de dança
* Livraria do Cordeiro / Lançamento de Autores Lavrenses
* Desfile de Moda em Lã - Emater

1° de junho - domingo

7h - Entrega dos espaços e carnes para o Concurso de Churrasco
10h - Mostra de Arte em Lã / Apresentação de Trabalho de Cães Border Collie
12h - Almoço com carnes do Concurso de Churrasco - Em espaço aberto / Avaliação do Concurso de Churrasco
14h - Entrega de troféus do Concurso de Churrasco e Encerramento da Ovinofest formulário

Um comentário:

  1. Amigos, boa tarde!

    Meu nome é Murilo Góes, falo em nome do Blog Panorama Lavrense, de Lavras do Sul. Muito bacana a inciativa deste blog, de destacar o turismo de Caçapava e região. Convido os amigos e amigas deste blog a conhecer o trabalho http://panoramalavrense.com.br/. E se possível, pedimos autorização para a utilização dos conteúdos deste blog no Panorama Lavrense. Sintam-se à vontade para usar os conteúdos de meu site também, a utilização é livre.

    Desde já agradeço a atenção e desejo tudo de bom aos caçapavanos, nossos irmãos!

    Abraços

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