No
dia 10 de outubro os alunos do nono ano da Escola Cônego Ortiz tiveram uma
abordagem em Literatura com a apresentação do livro “Don Quixote de La Mancha”,
de 1605/1615, do escritor espanhol Miguel de Cervantes.
O
contexto do livro, do escritor, dos personagens deste clássico foi comentado
por Lislair Leão Marques, coordenadora do Projeto Caminhos do Sul da América,
junto a Profa. Dirce, da aula de Português. Foi muito apreciado pelos alunos.
Texto e imagens: Lislair Leão Marques
No
dia 10 de outubro os alunos do nono ano da Escola Cônego Ortiz realizaram
atividades práticas de modo criativo.
Na
oportunidade eles aproveitaram reciclados de papel, refletiram sobre o meio
ambiente e elaboraram uma arte decorativa graciosa: um passarinho.
O
projeto Práticas Cognitivas & Criativas, do Projeto Caminhos do Sul da
América também tem o apoio da Lei Aldir Blanc/SECULTUR-Caçapava do Sul/RS.
Texto e
imagens: Lislair
Leão Marques
O universo
das Doceiras Caçapavanas é silencioso, no entanto elas dão um giro na economia,
bastante expressivo, na nossa região com suas doçuras, tanto na economia
solidária como na economia circular. Com esta atividade elas aumentam sua
sustentabilidade a si e sua família com o fabrico de doces que movimento os
eventos festivos dos caçapavanos.
Há um ano,
no dia 4 de outubro de 2023, foi instituído o Dia da Doceira Caçapavana, uma
proposição apoiada pelo Vereador Silvio Tolfo Tondo, e aprovada por unanimidade
pelo Legislativo Municipal e também pelo Executivo Municipal. Neste dia, também
foi realizada a 1ª Feira do Doce Caçapavano, uma ideia criada por ocasião das
homenagens a elas, no Dia Internacional da Mulher, pelo Projeto Caminhos do Sul
da América.
Parabéns,
Doceiras Caçapavanas!
Texto e imagens: Lislair Leão Marques
A
terceira edição da Feira do Doce Caçapavano aconteceu no Salão Paroquial no dia
2 de outubro de 2024, no centro de Caçapava do Sul. O evento visa oportunizar
as Doceiras Caçapavanas promover vendas diretas e encomendas para os eventos de
fim de ano. É alusivo ao Dia da Doceira Caçapavana – 4 de outubro –
aproveitando os frutos do inverno.
Vinte
doceiras participaram do evento com doces saudáveis, gourmet, artesanais e
também coloniais com a participação de muitas Agricultoras Familiares. Todas
tiveram vendas satisfatórias o que animou bastante o coletivo. A cada edição é
apresentada variedade e qualidade melhor de Doces
O
Lançamento do Licor MegaCafé Infusion, por seu criador Rafhael Brum Werlang
também foi bastante apreciado.
A
Feira do Doce Caçapavano é realização do Projeto Caminhos do Sul da América e
nessa edição contou com o apoio da Rede Vivo e Dagoberto Barcelos – DB –, e com
a parceria da Rádio Haragano.
Aconteceu
na Unipampa-Caçapava do Sul, no dia 18 de setembro, a 11ª Mostra Cultural
Farroupilha alusiva a Semana Farroupilha com atividades culturais como a Prosa
de Galpão que neste evento com uma roda de conversa tratou sobre Marcações de
gado.
O
evento acontece anualmente e é organizado por Zilamar Teixeira, Evelton
Ferreira e Evandro Gomes.
Texto e imagens: Lislair Leão Marques
A
família é um presente de Deus e este tesouro tem que ser muito bem cuidado e
suas raízes fortalecidas pelos futuros galhos na árvore genealógica da Família Paz Leão!
Texto e
imagens: Lislair
Leão Marques
No
coração do Pampa, em Caçapava do Sul, surge uma criação que promete resgatar
memórias e despertar os sentidos: o licor MegaCafé Infusion. Inspirado pela
rica história da região e pela busca por inovação, esse lançamento combina a
força do café com a suavidade dos sabores tradicionais do campo, em uma bebida
única que reflete o espírito do interior.
O
projeto nasceu da união de duas paixões do seu criador,l Rafhael Brum Werlang,
que atualmente cursa Gastronomia e é especialista barista pela Cafeteria de Especialidad
y Escuela de Barismo (CIC) de Buenos Aires.
– Sempre
fui apaixonado pela cozinha e pelo café. Esse licor é o encontro perfeito
destas duas vertentes, onde posso expressar minha paixão pela gastronomia e o
amor pelo café artesanal – explica.
O
nome MegaCafé Infusion foi cuidadosamente escolhido para refletir a
grandiosidade e a essência dessa criação única. “Mega” faz referência ao
Megatherium, a icônica preguiça gigante que habitou o Pampa, conectando o licor
à história e à imensidão do bioma. Já “Café” destaca o ingrediente principal e
a paixão que moveu o processo de criação. “Infusion” representa a fusão dos
sabores ricos e complexos do café com notas licorosas, resultando em uma bebida
que oferece intensidade, suavidade e profundidade em cada gole. É um nome que
une tradição, natureza e inovação.
Ao
longo da formação como barista, o estudo dos diferentes grãos e suas nuances,
somado à experiência culinária, despertou o desejo de criar uma bebida que
pudesse ser mais do que apenas um licor.
– O
MegaCafé Infusion é uma viagem aos sabores que marcaram minha infância no
Pampa, mas com um toque refinado, algo que só a arte do barismo e a gastronomia
podem proporcionar – afirma
O
MegaCafé Infusion é extremamente versátil e pode ser consumido de diversas
maneiras, trazendo um toque especial tanto para drinks como para receitas
culinárias. Nos cafés, ele adiciona uma camada rica de sabor, perfeito para
criar variações de espressos e cappuccinos com um toque licoroso. Nos drinks,
sua combinação com ingredientes como hortelã e frutas cítricas transforma
qualquer coquetel em uma experiência sofisticada. Já na gastronomia, o licor se
destaca em pratos como o macarrão ao licor de café e pimenta, sobremesas à base
de chocolate e até reduções para carnes, oferecendo uma fusão única de sabores.
O
Licor MegaCafé Infusion será lançado na III Feira do Doce Caçapavano que
acontece no dia 2 de outubro, no Salão Paroquial, no centro de Caçapava do
Sul/RS.
Preparem-se!
A III Feira do
Doce Caçapavano acontece no dia 2 de outubro/2024, no Salão Paroquial no Centro
de Caçapava do Sul/RS, com doces tradicionais e nativos, doces gourmet, doces
em pastas e caldas, e produtos doces e suculentos da Agricultura Familiar!
Tem novidades e lançamentos! Imperdível!
Adeline
Wagner: Agricultora e produtora de doces na agroindústria “Recanto do Irapuá” é
coordenadora da Comissão das Mulheres trabalhadoras Rurais do Sindicato dos
Trabalhadores Rurais;
Aline,
Presidente da FEMAPRO, produz embalagens e adesivos;
Cassiane:
Proprietária da “Doces´s Feitiço” produz crepes e chocolates;
Dirce:
Do “Kituts da Vó Neka” produz nega maluca, quindins, pudins e cucas.
Gorete
Longaray: Produz tradicionais doces caramelados;
Isadora
Stell: Da “Isa Stell”, Produz brownies e brigadeiros;
Laura
Tolfo: Da “La Art Doceria”, produz chocolates e docinhos para festas;
Lisi
Consul: Agricultora familiar, Guardiã das Nativas do Pampa, produz doces
nativos, em caldas, doces de leite e produtos coloniais, do “Sítio Chaleira
Preta”;
Kelly
Teixeira: Da “Bem Docinhos”, produz brigadeiros tradicionais e gourmet e
sobremesas;
Maria
Eduarda: Do “Incríveis Doces”, produz chocolates e docinhos para festas;
Maria
Vitória: Da “Quitutes da Maria”, produz pães e bolachas doces;
Maria
Rosane: Produz licores, casquinhas de laranja e geleias artesanais;
Gabriela
Huerta, Da “Quindins Gourmet”, produz quindins e brigadeiros desde 2015;
Noelma
Trindade: Produz sobremesas e bolos;
Raquel
Feijó: Da “JP Nunes”, produz produtos coloniais;
Roberta
Rosa, Da “Delicious” com confeitaria artesanal;
Rosane
Barbosa: Agricultora familiar, produz doces coloniais;
Rosa
Biscuit: Produz artefatos de biscuit para eventos;
Silvia
Silveira: Agricultora familiar, produz produtos coloniais;
Simone
Motta: Produz suspiros e pirulitos de cristal;
Stephany:
Dos “Sabores do Sul” com cucas e produtos artesanais;
Sonia
Camejo: Produz doces artesanais;
e Rafhael Brum Werlang com participação do lançamento do “Licor Megacafé Infusion”.
Texto e imagens: Lislair Leão Marques
